Тестомесильные машины
Планетарная тестомесильная машина B20K
Объем дежи 20 л Габаритные размеры 530х496х780 мм Мощность 1,10 кВт Напряжение 220/50/1 Вес 90 кг 3 скорости (104/187/365 об/мин), съемная 20 л дежа из нерж.стали, крюк, плоский битер, проволочный венчик. Выбор скорости и насадок для перемешивания: Насадка для замешивания теста:Обычно используется при замешиваниитеста для тяжелого непропеченного хлеба, вес муки указывается отметкой, вес воды составляет 47% ~ 50% от объема, заполненного мукой. Насадку для замешивания теста желательно использовать на низкой скорости. Плоский битер:Обычно используется для взбивания тонкого теста для блинов, пирожных и при приготовлении картофельного пюре, а также начинки, его желательно использовать на средней скорости. Проволочный венчик: Лучше всего подходит для взбивания крема и взбивания яиц, обычно используетс.. далее
Объем дежи 20 л Габаритные размеры 530х496х780 мм Мощность 1,10 кВт Напряжение 220/50/1 Вес 90 кг 3 скорости (104/187/365 об/мин), съемная 20 л дежа из нерж.стали, крюк, плоский битер, проволочный венчик. Выбор скорости и насадок для перемешивания: Насадка для замешивания теста:Обычно используется при замешиваниитеста для тяжелого непропеченного хлеба, вес муки указывается отметкой, вес воды составляет 47% ~ 50% от объема, заполненного мукой. Насадку для замешивания теста желательно использовать на низкой скорости. Плоский битер:Обычно используется для взбивания тонкого теста для блинов, пирожных и при приготовлении картофельного пюре, а также начинки, его желательно использовать на средней скорости. Проволочный венчик: Лучше всего подходит для взбивания крема и взбивания яиц, обычно используетс.. далее
Тестомес Sigma Tauro 35 2-v
Тестомес предназначен для пиццерий или для замеса небольшого количества теста для хлебобулочных изделий. Форма спирали, соотношение ее диаметра с размером дежи вместе со скоростью вращения спирали и дежи обеспечивают наилучшее качество теста. Объем дежи 48 л., 2 скорости, потребляемая мощность - 2,75 кВт, напряжение 380 В, габаритные р.. далее
Тестомес предназначен для пиццерий или для замеса небольшого количества теста для хлебобулочных изделий. Форма спирали, соотношение ее диаметра с размером дежи вместе со скоростью вращения спирали и дежи обеспечивают наилучшее качество теста. Объем дежи 48 л., 2 скорости, потребляемая мощность - 2,75 кВт, напряжение 380 В, габаритные р.. далее
Тестомесильная машина Л4ХТВ
Тестомесильная машина (без дежи), планетарная предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в неподвижных подкатных дежах вместимостью 140 литров марки А2-ХТД на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, производительность до 550кг/час, 380В, 1,5.. далее
Тестомесильная машина (без дежи), планетарная предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в неподвижных подкатных дежах вместимостью 140 литров марки А2-ХТД на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, производительность до 550кг/час, 380В, 1,5.. далее